Мы, девочки, всегда разрываемся между желанием похудеть и съесть свой любимый шоколадный круассан. Следить за питанием, когда на прилавках магазинов столько всего вкусного – ой, как непросто, но возможно. Pink.ua собрал для тебя лучшие советы от экспертов-диетологов и сформулировал 5 принципов правильного питания, которые помогут тебе стать лучше, стройнее и счастливее.
Хара хати бу, или «ешь, пока не начнет исчезать чувство голода»
Привычка есть, пока желудок полностью не заполнится — первый враг нашей фигуры. Ведь известно, что сигнал о насыщении приходит в мозг только через 20 минут после начала трапезы. А поэтому всегда вставай из-за стола с легким чувством голода.
«Хара хати бу – это древнее конфуцианское изречение. Оно означает «ешь, пока не начнет исчезать чувство голода», а это происходит, когда человек сыт на 80 процентов». – «Голубые зоны» Дэн Бюттнер
Умей различать потребности и желания
Свежеиспеченная ароматная булочка, усыпанная кунжутом, или аппетитный чизкейк — это желание. А полноценный обед из овощей и каши – потребность. Учись различать это и давай своему организму то, что ему действительно нужно.
«Потребности – это то, в чем нуждается ваше тело. Желания – это то, чего хочет ваш ум. Причем, идя на поводу у желаний, вы, как правило, даете телу менее качественную пищу, чем могли бы. В следующий раз, когда вы захотите что-то съесть и станете выбирать, что именно это будет, задайте себе вопрос: «Этот продукт удовлетворит мои потребности или мои желания?». Если потребности – берите и ешьте на здоровье. Если желания, то сначала десять раз подумайте, а потом… положите на место и выберите все-таки то, что наилучшим образом удовлетворит именно потребности». – «Как похудеть, не отходя от жизни» В. Денисов-Мельников
Лучше меньше, да лучше
Мы – это то, что мы едим. Помни об этом и выбирай только самые качественные и полезные продукты. Лучше купить чего-то поменьше, но пусть это что-то будет самого высшего качества и делает тебя только здоровее. И это правило можно применять не только к пище.
«Вредители» — это пища, обычно потребляемая нами в чрезмерных количествах. И приятных мгновений мы получаем от неё меньше, чем кажется. Зачастую она представляет собой жалкое подобие чего-то лучшего, как, например, сыр в супермаркете по сравнению с настоящим сыром отменного качества. Научившись заменять дрянь на лакомства, действительно доставляющие удовольствие, вы осознаете, что правило «мало — это больше, чем достаточно», вовсе не пустой звук. Вот тогда-то вы узнаете нечто очевидное для любой француженки: один кусочек прекрасного черного шоколада способен дать почти экстатическое наслаждение, чего вы никогда не достигнете, съев дюжину батончиков «сникерс». – «Почему француженки не толстеют» Мирей Гильяно
Борись со старыми «пищевыми традициями»
Возможно, ты привыкла кушать бутерброды по утрам, обедать фастфудом, а заканчивать день ужином из трех блюд. Но это не значит, что так и должно быть. Меняй свои привычки, чтобы стать лучше.
«Среди ваших близких может считаться нормальным есть жареную картошку каждый день. В вашей семье может считаться совершенно нормальным заканчивать каждый прием пищи чаем с вареньем или куском сладкого пирога. Я выросла в такой семье. То, что все за столом это делают, ещё не значит, что это не является пагубной привычкой». — «Ешь меньше. Прекрати переедать» Джиллиан Райли
Откажись от искусственной пищи
Обилие Е-шек, красителей и различных пищевых добавок в пище – причина многих желудочно-кишечных заболеваний и возникновения пищевой зависимости. Они полностью меняют вкус блюд и негативно влияют на пищевые рецепторы, мешая вам наслаждаться вкусной натуральной пищей.
«Редко бывает так, что и тело, и мозг исчерпывают все питательные вещества и действительно нуждаются в пополнении. Нас влекут к еде совершенно другие силы. Отчасти это эмоциональные потребности, но в основном основа популярности готовых блюд: в первую очередь вкус, затем аромат, внешний вид и структура». — «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» Майкл Мосс
Читай на Pink.ua: Ulichnaya eda в октябре. Гид по фестивалю
Автор статьи: Pink.ua
