Інста-сніданки в Карпатах



Карпати – це найкраще місце, аби відпочити від міського шуму та насолодитися неймовірними краєвидами. Особливо прекрасні гірські краєвиди на світанку. Коли сонце ще не піднялося високо, а легкий та ніжний туман створює особливу, романтичну атмосферу. Тож якщо ви вже в Карпатах, радимо ніколи не снідати в приміщенні!
Розташовуйтесь для ранкової трапези біля річки, на терасі, у альтанці, на пледику, постеленому на м'якій карпатській траві. Варіантів безліч. Тут все залежить від того, з ким та в якому настрої ви поїхали у мандрівку. Разом з молочною компанією «Галичина» ми підготували сім варіантів ідеальних інстаграмних сніданків у горах.
1
Вікенд з подружками
Коли дівчата їдуть в Карпати, вони часто переслідують кілька завдань: засмагнути, зробити красиві фотографії і трохи схуднути (це якщо й не обов'язковий пункт, то часто дуже бажаний). Тож сніданок має бути легким та фотогенічним.

Пропонуємо влаштувати ранковий пікнік. Спакуйте до кошика білий йогурт без цукру, карпатські ягоди та черешні. Також (щоб вже зовсім не залишитися голодним) напередодні можна спекти смачну сирну запіканку.
Сирна запіканка
1 пачка сиру «Галичина» (300 г)
1 ст. ложка вівсянки
1 яйце
Розім'яти сир виделкою, додати яйце, молоко та вівсянку. Масу викласти у змащену маслом форму. Запікати у духовці при температурі 170 градусів. Прикрасити зверху ягодами: лохиною та малиною.
2
Романтичний сніданок
Якщо ж ви поїхали на вихідні з коханим/коханою у гори, то обов'язково влаштуйте романтичний сніданок на світанку. І дозвольте собі нарешті вихідний від дієт та обмежень, які нам зазвичай диктує суворе місто.

Налийте у келихи рожеве вино, його колір особливо гарно заграють у перших сонячних променях. Смакуйте свіженькі круасани з вершковим маслом та ягідним джемом.

І, запиваючи свіжозвареною кавою, поласуйте сирковим десертом з полуницею.
Сирковий десерт
1/2 пачки печива до кави
1 пачка сиру «Галичина» (300 г)
150 г сметани
1 пачка ванільного цукру
25 грам вершкового масла
Подрібнити печиво з маслом. Сир та сметану збити блендером протягом кількох хвилин, додати ванільний цукор. У прозору склянку викласти все шарами: крихти з печива, сиркову масу, полуниці.
3
Виїзд з друзями в Карпати
Якщо ви виїхали у Карпати великою дружньою компанією, то найкращий варіант сніданку (щоб всі були ситі) – це брускети з різноманітними намазками. Візьміть з дому кілька багетів, сирну масу, авокадо. Також можете приготувати вдома печінковий паштет в скляних баночках.
Печінковий паштет в скляних баночках
400 г курячої печінки
100 г вершкового масла «Галичина»
50 мл молока
2 яйця
1,5 ст.л. коньяку
1 зубчик часнику
Сіль, перець за смаком
Печінку потрібно ретельно очистити, висушити та нарізати шматочками. Додати до неї молоко, коньяк, яйце, зубчик натертого часнику, сіль та перець. Ретельно подрібнити все це у блендері. Додати до маси 45 грам розтопленого масла. Налити через сито масу у скляні баночки.

Поскладати баночки у ємність з окропом (вода має бути на рівні середини баночок). Запікати у духовці протягом 20 хвилин при температурі 160 градусів.

Коли паштет охолоне, залити його зверху розтопленим вершковим маслом.
4
Сніданок для двох
Якщо ви любите зранку довше спати, і через цю звичку пропустили красивий схід сонця та ранкову легку свіжість, тоді рекомендуємо розташуватися для сніданку біля гірської річки. Так буде прохолодніше, ну і краєвид там просто приголомшливий.

А якщо хочете вразити кохану/коханого оригінальним сніданком, тоді пропонуємо приготувати яйце-пашот в йогуртовому соусі з шавлієвим маслом. Подавайте його з пітою (круглим хлібом), адже ми готуємо інста-сніданки, тому все має бути дуже красивим.
Яйце-пашот в йогуртовому соусі з шавлієвим маслом
4 яйця (обирайте крупніші)
50 г вершкового масла

Для соусу:
1 пл. Карпатського йогурту «Галичина»
1 зубчик часник
Сіль, перець, паприка за смаком

Для шавлієвого масла:
80-10 г вершкового масла
10 свіжих листків шавлії
Дрібка червоного меленого перцю
Для приготування соусу. Розтерти часник з сіллю, додати туди йогурт та приправи.

Для приготування яєць-пашот. Найлегший спосіб приготування: скласти вдвоє довгий шматок харчової плівки і застелити її в чашку таким чином, щоб краї були за межами посудини. Плівку змастити маслом, вбити туди яйце (так, щоб жовток залишився цілим). Підняти краї плівки вгору та закрутити їх. Зав'язати ниткою, але залишити над яйцем трохи вільного місця. Закип'ятити воду, зменшити вогонь і помістити яйце у окріп на 5 хвилин. Перед подачею не забути зняти плівку.

Для приготування шавлієвого масла. На сковороді розтопити вершкове масло, шавлію, червоний перець. Готувати близько 2 хвилин.

На тарілки викласти йогуртовий соус, на нього покласти яйця-пашот, полити гарячим шавлієвим маслом, посолити. Відразу подавати на стіл разом з пітою.
5
Легкий фруктовий сніданок для двох
Якщо ж ви поїхали в гори з відчайдушною метою правильно харчуватися та багато рухатися, то пропонуємо вам варіант легкого сніданку. Це можуть бути запечені яблучка з медом, йогурт з насінням чіа та шматочками манго.
Йогурт з чіа та фруктами
1 пл. Карпатського йогурту «Галичина»
1 ст.л. насіння чіа
½ стиглого манго
Змішати йогурт з насінням чіа. Залишити в холодильнику на ніч. Зранку розкласти масу по баночках, зверху прикрасити шматочками стиглого манго.
6
Сніданок наодинці
А інколи хочеться просто самому втекти в гори на все життя (на вихідні). Побути наодинці подалі від шумного міста, читати книгу та слухати спів птахів. Зазвичай в такому настрої взагалі не хочеться готувати.
Тож ідеальним сніданком у цьому випадку буде карпатський йогурт та кілька канапок. Намастіть чорний хліб маслом/сиром буко або філадельфія, покладіть кілька нарізаних кільцями помідорів та листочки базиліку. Влаштуйтеся на травичку біля гірської річки, візьміть книгу та повільно смакуйте. Бо ж найкращий сніданок той, після якого не потрібно нікуди поспішати.
7
Сімейний сніданок
Буває й таке, що ви сім'єю у повному складі , а інколи й домашніми тваринами (не залишати ж їх самих вдома), відправилися на відпочинок у Карпати. Родинний варіант сніданку - це приготовані нашвидкуруч закуски за великим столом на просторій терасі.

Привезіть у сумці-холодильнику різних йогуртів, собі – білих Карпатських, дітям – фруктових. Для того, щоб протягом сніданку йогурти не нагрілися, викладіть їх у велику миску на шматочки льоду.

І просто насолоджуйтесь! Карпати – саме для цього.
Матеріал підготовлено за підтримки «Галичина»
Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/10307
https://pink.ua/news/10142
https://pink.ua/news/9999
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
https://pink.ua/news/9325
https://pink.ua/news/9192
https://pink.ua/news/9056
Подписаться на журнал
июль 2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
июнь 2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
май 2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9192
  • Alina Pash Что нужно знать о битанге украинской сцены
  • Pink-проект Красота без ограничений
  • Pink-battle Мотанки и Барби: кто кого
  • Фешн-тренды В чем проводить эту осень
  • Бьюти-совет Обязательные бьюти-процедуры, которые стоит повторять каждый день
  • Pink-лаборатория Фантазии над традициями Total Black
октябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
  • Настя Каменских "Я счастлива — и это главное"
  • The Hardkiss О новых хитах и вдохновении
  • "Трио Разные" О женственности, секрете принятия себя, парнях, белье и вредных привычках
  • "Beauty" Ароматы, которые идеально дополнят твою осень
  • Фешн-тренды Десятки идей для вдохновения
  • Pink-проект Кто такие асексуалы и как им с этим живется
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9192
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
октябрь 2018
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9192
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
октябрь 2018
07.2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
06.2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
05.2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
12.2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
11.2018
https://pink.ua/news/9192
  • Alina Pash Что нужно знать о битанге украинской сцены
  • Pink-проект Красота без ограничений
  • Pink-battle Мотанки и Барби: кто кого
  • Фешн-тренды В чем проводить эту осень
  • Бьюти-совет Обязательные бьюти-процедуры, которые стоит повторять каждый день
  • Pink-лаборатория Фантазии над традициями Total Black
10.2018
https://pink.ua/news/9056
  • Настя Каменских "Я счастлива — и это главное"
  • The Hardkiss О новых хитах и вдохновении
  • "Трио Разные" О женственности, секрете принятия себя, парнях, белье и вредных привычках
  • "Beauty" Ароматы, которые идеально дополнят твою осень
  • Фешн-тренды Десятки идей для вдохновения
  • Pink-проект Кто такие асексуалы и как им с этим живется