Cуперфуды и их роль в диетологии



Сегодня заботиться о своем здоровье как минимум модно. Мы записываемся в тренажерные залы, правильно питаемся, отказываемся от вредных привычек. Одной из составляющих здорового питания стали суперфуды, составляющие основу органического питания. Что такое суперфуды и с чем их едят, разбирался Pink.ua.

Что такое суперфуд?

В переводе с английского «SuperFood» – «супер еда». Это термин был введен в оборот для обозначения продуктов с повышенным содержанием полезных свойств. К этим продуктам относятся водоросли, листья, семена, ягоды и другие продукты, которые употребляют в виде порошков, вытяжек и соков. Суперфуды – это не новомодное изобретение, они всегда существовали, но особенно стали популярны недавно, в связи с модой на здоровое питание и ЗОЖ.

Главное преимущество суперфудов – натуральность и польза. Фактически любой продукт, обладающий необходимым количеством витаминов и микроэлементов, может называться этим термином.

Первыми о суперфудах заговорили в кругах веганов и сыроедов. Именно этот круг людей больше всего заботился о своем здоровье и начал искать чудо-продукты, которые заменили бы им продукты животного происхождения. Тогда-то и были открыты для употребления в пищу ягоды годжи, какао-бобы, спирулина, семена чиа, асаи, кобрэ и т.д.

С июля 2007 года в Европе начал действовать закон, регулирующий использование термина «SuperFood» на продуктах: все производители, желающие окрестить свои продукты «супер едой» должны предоставить научные и медицинские заключения.

Среди звездных поклонников суперфудов – Мадонна, Гвинет Пэлтроу, Кайли Моноуг, Кейт Мосс, Мик Джаггер, Виктория Бэкхем, Мэттью МакКонахи, Миранда Керр, Стинг и т.д.

Самые популярные суперфуды

Если ты хочешь внести разнообразие в свое правильное питание и взять пример со своих кумиров, тогда тебе будет интересно, что можно отнести к суперфудам.

Водоросли Спирулина

Спирулина содержит более 200 витаминов, аминокислот, ферментов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот. Даже небольшое количество водорослей может быстро насытить организм и обогатить тебя необходимыми для жизнедеятельности элементами. Приобрести данный суперфуд можно в аптеке. Выпускается в виде капсул или таблеток, что упрощает употребление.

Ягоды Годжи

В последнее время эти ягодки стали очень модными. В Древнем Китае их использовали для продления молодости и долголетия, а также лечили почти все заболевания. Годжи богаты витаминами группы В, А и С, содержат около 20 аминокислот и способны снизить аппетит. Но будь осторожна, из-за ажиотажа на продукт за ягоды Годжи стали выдавать другие ягоды. Если обычный барбарис вреда не принесет, то волчьи ягоды, которые запросто выдают за Годжи, могут привести к плачевным последствиям.

Семена Чиа

Это один из любимых суперфудов «ангела» Миранды Керр. Модель считает, что Чиа способны обеспечить ее энергией на весь день, продлить молодость и укрепить иммунитет. Эти семена богаты витаминами и минералами, среди которых железо, калий, кальций, цинк, витамины группы В. По вкусу Чиа напоминают мак и обладают удивительной способностью сжигать калории.

Ягоды Асаи

Эти ягоды растут в диких лесах Амазонки. С их помощью можно очистить организм от шлаков и токсинов, замедлить процесс старения, улучшить состояние волос и ногтей, а также повысить иммунитет. Ягоды Асаи известны своими антиоксидантными свойствами. Одними из самых ярых поклонников ягод являются Опра Уинфри, Брэд Питт и Мэттью МакКонахи.

Сырые какао-бобы

Этот суперфуд пришелся по душе Гвинет Пэлтроу. Дело в том, что какао-бобы обладают ценнейшими полезными, питательными, антиоксидантными и оздоровительными свойствами. Сырое какао рекомендуется употреблять для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения и неврозов.

Кейл

Кейл – это одна из разновидностей китайской капусты. Он содержит в себе большую концентрацию полезных веществ: витамины А, К, С, хлорофилл, кальций и магний. Эту капусту можно тушить, запекать, добавлять в салаты, супы и омлеты. Кейл помогает сохранять хорошую память, стимулировать мозговую деятельность и предотвратить появление болезни Альцгеймера.

Чай матча

Матча – одна из разновидностей зеленого чая, изготавливаемая в виде порошка, который хорошо растворяется в воде, сохраняя все полезные свойства. Этот целебный чай особенно ценится в Японии. Матча содержит в 137 раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай. С его помощью можно ускорить обменные процессы и похудеть.

Автор: Светлана Мисник

Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/10993
https://pink.ua/news/10822
https://pink.ua/news/10630
https://pink.ua/news/10307
https://pink.ua/news/10142
https://pink.ua/news/9999
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
Подписаться на журнал
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
июль 2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
июнь 2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
май 2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
11.2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
10.2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
09.2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
07.2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
06.2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
05.2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.