"Начните праздновать с этими замечательными булочками и тянущимся Камамбером. Такой хлеб станет королем вечера, а сделать его не так уже и сложно. Приглашайте друзей и родственников на праздник и удивляйте!"

Количество порций: 36   
Время готовки: 45 минут (15 минут подготовка, плюс время на подход теста, 30 минут готовка) 
Сложность: не то что бы сложно

Пищевая ценность в порции:

Калории: 144 (7%)

Жиры: 5,9 г (8%)

Насыщенные жиры: 3,1 г (16%)

Сахар: 0,3 г (0%)                    

Соль: 0,4г (12%)

Белок: 7,1г (14%)

Углеводы: 16,9 г (7%)

Клетчатка: 0,7г (-)

% — от необходимых взрослому человеку в день.

Ингредиенты:

800 гр муки для хлеба, плюс еще для обсыпки

1 пакетик (7 гр) сухих дрожжей

3 круга (по 250 гр) сыра Камамбер

½ пучка свежего розмарина

3 зубчика чеснока

Приготовление:

Поместите в миску кухонного комбайна муку, дрожжи и 1 ч.л. соли. Постепенно влейте 500 мл чуть теплой воды и взбивайте несколько минут пока не получите мячик из теста. Накройте тесто и поставьте в теплое место на 1 час 30 минут или пока оно не увеличится вдвое.

Застелите большой противень пергаментной бумагой и присыпьте мукой. Пальцем на муке нарисуйте очертания елки. Снимите упаковку с одного Камамбера и положите ее в центре противня.

Разделите тесто на три части, а потом каждую часть еще на 12 кусочков, всего у вас получится 36 кусочков. По одному скатайте каждый кусочек в шарик и положите на противень, начиная от коробки от Камамбера, и сформируйте елку. Накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте подойти еще на час.

Нагрейте духовку на 180°С, срежьте шкурку с каждого сыра Камамбер, оставляя 1 см ободка (сохраните коробки для запекания). Оторвите верхушки с трех веточек розмарина и воткните в мягкую часть сыров, потом очистите  и нарежьте пластинами чеснок, сбрызните их оливковым маслом и тоже воткните их в сыр. Посыпьте каждый сыр морской солью и черным перцем, потом положите один из сыров в коробку в центре елки, а второй положите на отдельный противень. Оставьте третий сыр на позже.

Оторвите оставшиеся листочки розмарина и воткните между мячиками теста. Присолите сверху щепоткой соли и сбрызните оливковым маслом. Поставьте хлебное дерево в духовку, а второй сыр на уровень ниже и запекайте 30-35 минут, или до того момента, когда Камамбер станет вязким и тянущимся, а хлеб золотистым. Когда вы подадите первые два сыра, поставьте в духовку на 20 минут третий сыр в его коробку, а потом замените им уже съеденные два. Вкуснятина!     

Перевод: Наталья Юрченко

Автор статьи: Pink.ua