Это те самые хот-доги, только в 5 новых рецептах- Pink.ua

Держишь большую и длинную булку. Откусываешь раз - нет еще сосиски. Потом два - добрался до кетчупа с майонезом. А теперь три - и вот оно блаженство: мягкая и нежная сосиска приправленная “майонетчупом” и крупно нарезанной капусточкой. Все это она: пища богов завернутая в белую бумагу с красной надписью “НОТ-DOG”.

Не истекай слюнками, нам тоже сложно это читать. Просто бери 5 рецептов и готовь этот шедевр, подаренным на богами, у себя дома.

Хот-договый пирог

Берем:

Слоеное тесто — 500 г
Сосиски — 8 шт
Сыр твердый — 200 г
Фарш — 100 г (по желанию)
Яйца — 2 шт

Делаем:

Тесто раскатываем в квадрат и на каждом угле закручиваем сосиски. Они должны быть по всем краям теста. Разрезаем сосиски прямо в тесте на маленькие кусочки и переворачиваем разрезом вверх. Должна получится такая себе основа для пирога, бортики у которой разрезанные сосиски. Отдельно скручиваем еще сосиски в тесто и разрезаем. Ложим еще один слой бортиков. Посередине пирога ставим маленькую жаростойкую форму. В форму выкладываем тертый сыр, фарш, посыпаем зеленью. Края теста смазываем взбитым яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180°C.

Достаем пирог и на горячий фарш разбиваем сырое яйцо. Макаем сосиски в сыр с яйцом и фаршем.

Корн-дог

Берем:

Сосиски — 4 шт
Чеддер — 4 слайса
Кукурузная мука — 1 стакан
Пшеничная мука — 1 стакан
Сахар — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Соль, перец — по вкусу
Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — для фритюра

Делаем:

Сосиски заматываем в сыр и оставляем в холодильнике, пока готовим тесто. Для теста: смешиваем все сухие ингредиенты (в списке продуктов они идут по-очереди). Потом добавляем молоко, яйцо и хорошо перемешиваем. Сосиски с сыром надеваем на шпажки и окунаем в тесто. Жарим придерживая за шпажку 3-4 минуты.

Хот-доги в духовке

Берем:

Булочки для хот-догов — 8 шт
Сосиски — 8 шт
Твердый сыр — 8 слайсов
Растопленное масло с чесноком и зеленью
Любимый томатный соус

Делаем:

Булочки выкладываем на противень плотно друг к другу. Вырезаем в них отверстие для сосиски, продавливая мякоть во внутрь. Смазываем булочки маслом с чесноком. В середину булочки кладем сыр, сверху сосиску — потом заливаем все томатным соусом. Выпекаем при 180°C 20-25 минут. Подаем присыпав зеленью или полив еще дополнительным соусом.

Мини-доги

Берем:

Мини сосиски — 10 шт
Бекон — 100 г
Слоеное тесто — 300 г
Сыр — 200 г
Яйцо — 1 шт

Делаем:

Сосиски заворачиваем в бекон. Слоеное тесто смазываем взбитым яйцом и разрезаем на квадратики. Выкладываем на них тертый сыр и сосиски. Заворачиваем в конвертики. Перед запеканием прокалываем вилкой и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 180°C 20-25 минут.