Топ-5 рецептов бургеров для дома



Классический бургер

Берем:

  • Булочки для бургеров — 2 шт
  • Мясной фарш — 300 г
  • Чеддер — 4 слайса
  • Натуральный майонез — 50 г
  • Горчица — 50 г
  • Маринованные огурцы — 2 шт
  • Сушеный молотый чеснок — 2 г
  • Сушеный молотый лук — 2 г
  • Сушеная молотая паприка — 2 г
  • Маринованный лук — половинка
  • Листья салата — 50 г
  • Соль, перец

Делаем:

Булочки для бургеров разрезаем на 2 части и обжариваем на сухой сковородке. Из фарша делаем котлетки размером с ладонь. Обжариваем на сковороде, солим, перчим. На горячие котлетки ложим сыр, ждем пока растает и снимает с огня. 

Для соуса: смешиваем майонез, горчицу, мелко нарезанные огурцы, сушеный лук, чеснок и паприку. 

Формируем бургер: нижнюю часть булочки смазываем соусом, выкладываем мелко нарезанные маринованный лук и салат. Выкладываем котлеты с сыром и накрываем верхней частью булочки, смазанной соусом. 

С гуакамоле и чоризо

Берем:

  • Булочки для бургеров — 2 шт
  • Мясной фарш — 300 г
  • Колбаса чоризо — 100 г
  • Твердый овечий сыр — 4 слайса
  • Гуакамоле — 100 г
  • Творожный овечий сыр — 50 г
  • Маринованный крымский лук — 20 г
  • Помидор — 20 г
  • Болгарский перец — 20 г
  • Сметана — 20 г
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Делаем:

Булочки для бургеров разрезаем на 2 части и обжариваем на сухой сковородке. В мясной фарш добавляем мелко нарубленную колбасу. Из фарша делаем котлетки размером с ладонь. Обжариваем на сковороде, солим, перчим. На горячие котлетки ложим твердый сыр, ждем пока растает и снимает с огня. Маринованный лук, помидор и болгарский перец мелко нарезаем и смешиваем. Приправляем оливковым маслом, солим.

Формируем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем котлеты, потом гуакамоле, творожный сыр, измельченные овощи и поливаем сметаной.

Бургер с котлетой из индейки

Берем:

  • Булочки для бургеров — 2 шт
  • Фарш из индейки — 300 г
  • Крымский лук — 1 шт
  • Халапеньо — половинка
  • Чеддер — 4 слайса
  • Авокадо — 1 шт
  • Помидор — половинка
  • Сухая паприка
  • Молотый тмин
  • Соус для бургеров
  • Листья салата
  • Соль, перец

Делаем:

Булочки для бургеров разрезаем на 2 части и обжариваем на сухой сковородке. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, халапеньо, тмин, паприку, соль, перец. Из фарша делаем котлетки размером с ладонь. Обжариваем на сковороде. На горячие котлетки ложим твердый сыр, ждем пока растает и снимает с огня.

 

Формируем бургер: нижнюю часть булочки смазываем соусом, выкладываем мелко нарезанный салат, нарезанные слайсами помидоры. Выкладываем котлеты с сыром, авокадо и накрываем верхней частью булочки, смазанной соусом. 

Бургер с сыром в котлете

Берем:

  • Булочки для бургеров — 2 шт
  • Мясной фарш — 300 г
  • Сушеный молотый чеснок — 2 г
  • Чеддер — 200 г
  • Жареный бекон — 4 полоски
  • Листья салата 
  • Помидор — половинка
  • Соус для бургеров
  • Соль, перец

Делаем:

Булочки для бургеров разрезаем на 2 части и обжариваем на сухой сковородке. В фарш добавляем сушеный чеснок, соль, перец. Из фарша делаем котлетки размером с ладонь. Внутрь котлеты заворачиваем кубик сыра. Обжариваем на сковороде.

Формируем бургер: нижнюю часть булочки смазываем соусом, выкладываем котлеты с сыром, бекон, салата и помидоры. Накрываем верхней частью булочки, смазанной соусом.

Бургер с грибным соусом

Берем:

  • Булочки для бургеров — 2 шт
  • Мясной фарш — 300 г
  • Чеддер — 4 слайса
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сливки — 100 мл
  • Белое вино — 100 мл
  • Лук — 1 шт
  • Инжир — 1 шт
  • Соль, перец

Делаем:

Булочки для бургеров разрезаем на 2 части и обжариваем на сухой сковородке. Из фарша делаем котлетки размером с ладонь. Обжариваем на сковороде, солим, перчим. На горячие котлетки ложим сыр, ждем пока растает и снимает с огня. 

Для соуса: шампиньоны обжариваем с луком до мягкости. Добавляем сливки и вино и тушим 10-15 минут. Солим, перчим. Можно добавить специи по вкусу. 

На нижнюю часть булочки выкладываем нарезанный инжир, потом котлету с сыром, поливаем грибным соусом.








Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/10993
https://pink.ua/news/10822
https://pink.ua/news/10630
https://pink.ua/news/10307
https://pink.ua/news/10142
https://pink.ua/news/9999
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
Подписаться на журнал
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
июль 2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
июнь 2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
май 2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
11.2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
10.2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
09.2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
07.2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
06.2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
05.2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.