Пришел, накормил, победил!

Ресторатор Николай Тищенко знает все тонкости соблазнения прекрасной половины человечества гурманскими изысками. Правда Pink он признался, что покорение женщины мужчиной лишь иллюзия – в результате счастливый победитель все равно оказывается у Её ног.

Цитата:

Но иногда это выходит мне боком – женщины часто не рады тому, что я излишне самостоятелен и независим, даже готовить умею!

Николай, говорят, ты открыл ресторанный бизнес, потому что серьезно занимался дзюдо, и тебе надоели невкусные диеты для спортсменов?

Это выдумка журналистов! Я начал свой бизнес только после того, как хорошо продумал свои действия и просчитал успешность предприятия. Ресторанный бизнес – это долгосрочное начинание, а я – приверженец именно долгосрочных проектов.

Слышала, что ты вегетарианец. Это так?

Я – не вегетарианец, а приверженец раздельного питания и не люблю перегружать свой организм. Я ем мясо только один раз в неделю – по воскресеньям. Я не смешиваю белки животного происхождения с растительными и отделяю белки от углеводов. И еще не ем на ночь фруктов – чтобы не задерживать воду в организме.

Ты принимал участие во многих украинских телепроектах. А сам ты смотришь кулинарные телешоу знаменитых поваров – например, Гордона Рамзи?

Нет. Кстати, я  был в ресторане Гордона Рамзи, в Лас-Вегасе. Без ложной скромности скажу, что кухня в ресторанах нашей сети ничуть не уступает кухне Гордона. Его повара оперируют  базовыми  техниками приготовления – меню состоит, в основном, из простых блюд.

А ты, вероятно, стремишься постоянно удивлять своих клиентов?

Конечно, но это не что-то там невообразимое, а букет вкусов, подача блюд и качество продуктов. Некоторые мои клиенты даже спрашивают меня: «Как тебе удается уже столько лет держать все на одном уровне, не понижая планку?» В этом моя главная фишка: я крайне придирчив к качеству блюд, которые подаются в нашей сети.

А к клиентам ты так же придирчив? Говорят,  у вас очень строгий фейс-контроль Кого ты рад видеть у себя в ресторанах?

Конечно же, вас, дорогие читательницы Pink! Большая часть посетителей наших ресторанов – это люди, которые уже чего-то добились в жизни, люди с определенным статусом и амбициями.

Да, и еще: придя к нам хотя бы раза три, вы уже не сможете есть ни в одном другом ресторане – к хорошему быстро привыкаешь!

Ресторатор – публичная профессия, подразумевает частое появление в обществе. Ты с удовольствием исполняешь эту роль?

Публичная профессия – это, прежде всего, ответственность. За моим именем стоит большая компания, я стараюсь всегда об этом помнить. Известные люди, по моему мнению, должны быть носителями самого лучшего вкуса и стиля. Хотя в нашей стране больше баллов можно заработать, появившись перед камерой с перекошенным лицом.

Признайся, как ты заработал свой первый миллион?  

Я лучше тебе расскажу, как я впервые потратил приличную сумму денег. Когда я был мальчишкой, моя мама занималась частным предпринимательством, вязала вещи на заказ. Она часто давала мне поручения – связать на вязальной машинке к вечеру деталь определенного размера. И за это платила мне деньги на карманные расходы.

Однажды я увидел в витрине ларька паровозик и страшно его захотел. Денег на него мне не хватало, я тайком взял денег из маминой копилки. Мама меня сурово наказала! Это была моя первая крупная покупка, и я запомнил ее на всю жизнь.

Ты умеешь готовить или только управляешь теми, кто умеет?

Да, умею и в этом я могу дать фору многим девушкам. Но иногда это выходит мне боком – женщины часто не рады тому, что я излишне самостоятелен и независим, даже готовить умею!

Так ты, наверное, хорошо знаешь, как соблазнить вкусной едой?

Я считаю, что еда и есть главный фактор соблазнения. Для девушек, которые хотят соблазнить мужчину, пригласив его на ужин собственного приготовления,  могу дать такой совет: разузнай, что он любит. Затем приготовь, например, одно блюдо, которое он точно любит, и разбавь стол еще несколькими нейтральными закусками. Так ты завуалируешь свое знание о нем, но одновременно поразишь его и оставишь недосказанность. А он будет гадать – чего же еще от тебя ожидать?

Ты сердцеед?

Я люблю женщин, но могу сказать, что наши умозаключения на счет того, что мы кого-то там соблазняем – лишь мираж. На самом деле, мы все равно чаще всего оказываемся у ног женщины, которую якобы соблазнили.

В ресторан заходит прекрасная незнакомка. Твои действия?

Если она пришла вечером – то, скорее всего, мы даже не увидимся – вечера я стараюсь проводить с семьей.  Если это случится днем, то, скорее всего, мы поздороваемся и познакомимся, потому что знать своих клиентов – моя работа. Если вдруг она таки окажется незнакомкой, я не буду делать ничего: редко знакомлюсь с девушками на работе.

А завтрак в постель ты приносишь? И что на этом подносе?

В последнее время я часто приношу завтраки в постель. Что на подносе? Хм… лишний вес моей любимой девушке не грозит: творог, яйца, в основном перепелиные, овощи, ягоды…

Где же девушкам знакомиться с такими мужчинами, которые любят готовить и приносят фитнес-завтрак в постель?

В сети наших ресторанов! Кстати, могу дать такие советы:  Если тебе 25 – связывай судьбу с тем, кто дорог сердцу. Если тебе 35 – ищи мужчину, который равен тебе по статусу и убеждениям. Если тебе больше – ищи друга, с которым тебе спокойно.

Текст: Яна Алтухова

Автор статьи: Pink.ua