Итак — как правильно выбирать кавун?

Во первых — это должна быть «девочка», как говорят на херсонщине — кавунычка — результат опыления женского цветка ну или как-то так. Отличаются такие арбузы значительно большим размером темного носика (который на противоположной стороне от хвоста). Кавунычки — всегда слаще. Это первый важный фактор.

Второй не менее важный фактор — арбуз должен быть сорван спелым. Об этом говорит его хвостик — он должен быть совсем сухим и негодным, если хвостик светлозеленый, хоть чуточку, хоть по краям — этот арбуз был сорван неспелым и будет «как вода».

Так почему же арбуз бывает невкусным

Есть три основных причины: селитра (удобрение), полив или арбуз сорвали, когда он был еще зеленым.

Я не знаю, как внешне определить селитру и полив, но внутри их легко вычислить по белым прожилкам и отсутствию запаха и вкуса. Это может закончится отравлением с больницей и промыванием желудка или аллергией, из-за которых вы потом 15 лет не сможете есть арбуз.

Резать и пробовать на месте у торговца — бесполезно, они часто продают не то, что дают пробовать.

Один из способов избежать отравления: покупайте у тех, кто не просто пришел и поставил палатку на тротуаре/обочине дороги, а у тех, кто планирует торговать долго — на рынке, в павильоне и тд. Они знают как отбирать арбузы и за несколько гривен переплаты сэкономят вам здоровье.

Какой арбуз самый вкусный

Тот, который НЕ УДОБРЯЛИ и НЕ ПОЛИВАЛИ, совсем. На спец сленге — СУХОДОЛЬНЫЙ. Их вырастает мало и продают их дорого — в 10-30 раз дороже обычных. Появляются они в конце сентября и только у проверенных торговцев. Да, оно того стоит, но это уже следующий уровень. Для начала научитесь применять знания выше :)

Оригинал Facebook
Опубликовано с разрешения автора