Богиня кухни: кулинарный мастер-класс от Алексея Нилова и Даши Малаховой- Pink.ua

Почувствовать себя богиней на кухне. Ощутить азарт и волнение, словно ты участница кулинарного реалити-шоу. С легкостью приготовить даже самые сложные блюда. Я впервые побывала на кулинарном мастер-классе от Алексея Нилова и Даши Малаховой и спешу поделиться c тобой впечатлениями.

kartata-potata-mk-2

Досье преподавателей

Алексей Нилов. Автор кулинарной рубрики в журнале Pink, редактор FaceControl Magazine и Gourmet by FCM, ведущий авторской телепрограммы «Gourmet с Алексеем Ниловым» и основатель кулинарной школы «Gourmet».

Даша Малахова. Телеведущая кулинарных проектов на «Новом накале», «Интер», «Меню ТВ». Автор книг авторских рецептов, основательница собственной школы кулинарии «Kartata Potata».

Даша и Алексей – большие друзья, объединившие свои силы и страсть к кулинарии в совместных мастер-классах на территории школы «Kartata Potata». Мне посчастливилось побывать на одном из них – на «Согревающей пряной вечеринке».

kartata-potata-mk-15

Польза

Если ты из тех, кто не сильно уж любит готовить по причине лени или вечной нехватки времени, то такие занятия – полезная инвестиция в себя и отличный мотивационный пинок. Когда начинаешь узнавать правила и хитрости игры на кухне, процесс становится намного интересней и приятней. У Даши и Алексея есть важный принцип: никаких диковинных ингредиентов. На уроках готовить блюда лишь из тех продуктов, которые ты легко сможешь найти в любом супермаркете.

Сюда круто приходить с молодым человеком на оригинальное свидание или шумной компанией друзей и коллег – совместный труд сближает и по-новому открывает каждого. Это веселая и вкусная альтернатива походу в кино или в ресторан. Тут можно научиться готовить блюда, за которые в одиночку ты бы не решилась взяться. Или узнать, как придавать привычным повседневным рецептам новые вкусовые оттенки. Для меня это был яркий и интересный опыт – стать лучшей хозяйкой под вспышки фотокамер с бокалом вина в приятной компании и стильном интерьере.

Как все происходит

Как только ты приходишь в студию, тебе выдают фартук и угощают вином. Можно познакомиться и пообщаться с соседями по кухне и рассмотреть студию. Интерьер покажется тебе знакомым, ведь именно здесь снимает свои утренние кулинарные рубрики ведущие каналов «1+1» и «Интер». Затем Даша и Алексей объявляют тему мастер-класса и открывают тайну – сегодня мы будем готовить сразу 4 блюда с пряностями: миндальный плов с затаром, слоенный пирог с цукини, паннакоту и французский пряный компот. С этого момента все участники включаются в работу, смеются, общаются, помогают друг другу и задают вопросы экспертам. Вокруг все кипит, варится, жарится и вкусно пахнет. А когда наконец все готово – все вместе садятся за столы и пробуют, что же получилось. Атмосфера очень дружная и домашняя.

Если ты не осилишь все свои блюда сразу, сможешь забрать их с собой, стоит только попросить! А самая больше радость в финале – не нужно мыть за собой огромную гору посуду, как это обычно бывает дома :) В школе кулинарии это любезно сделают за тебя. Так что сплошное удовольствие!