Итак, ты решила начать готовить



Одна из наших новых авторов любит lifestyle-эксперименты, и, скажем прямо, это еще никому не повредило! Женя Дычко расскажет тебе о своих начинаниях, а оно у нее не одно. «Итак, ты решила» — приблизительно так мы назвали Женину колонку и в первом тексте она расскажет тебе, что нужно делать, если ты решила начать готовить.  

Есть много причин, которые толкают юных наивных девушек на кривую дорожку домашней кулинарии. Бывает, что у многих привязанность к кастрюлям, дрожжевому тесту и расстегаям проявляется еще в детстве, и у этих кухонных фей все выходит складно, пышно и не пригорело сходу. Есть и такое, когда обстоятельства вынуждают в нежном возрасте становиться за плиту и снабжать пищей окружающих. Тем не менее, вижу на собственном опыте и у большинства подруг, что большое количество дам стучатся в двери кулинарной науки во вполне взрослом возрасте. Если и у тебя появилась настойчивая идея обуздать парочку рецептов с красивыми названиями (ох, эти ягодные тарты и загадочные паэльи!) или просто попробовать питаться домашним, с душой приготовленным и полезным, предлагаю несколько советов, которые помогут кулинарам-новобранцам в этом нелегком деле.

So you think you can cook, kitchen women, women at the kitchen, cooking women, женщина на кухне, итак ты решила начать готовить, новый автор Pink,

1. Не бойся начинать со сложных рецептов

Многие практичные барышни с опытом готовки попадают в западню «я и так знаю как надо», когда сталкиваются с четкими рекомендациями в рецептах. У них ризотто получается на вкус как обычная рисовая каша, а в парижском луковом супе появляется морковка и укропчик. Иногда отсутствие опыта – это плюс. Если уверена в источнике – полностью полагайся на рецепт, он четко проведет тебя по всем этапам приготовления.

2. Найди свою нишу

Кому-то нравятся огурцы, а кому-то помидоры – этот непреложный закон проявляется в еде, как ни в чем другом. Может, нарезка салатов навевает на тебя праведную тоску, зато десерты готовить и пробовать ты можешь сколько угодно? Пробуй разные рецепты, наблюдай за своими эмоциями. Для меня, например, любая выпечка – это всегда волшебство, потому что из кучи неприглядных ингредиентов можно сотворить что-то красивое и вкусное, а еще потому, что по дому сразу разливается уютный праздничный аромат. Еда должна приносить хорошие эмоции, как при поглощении, так и при приготовлении.

3. Слушай бабушку

Моя бабуля, выйдя замуж в 23 года, не умела приготовить даже яичницу на завтрак. Дедушка был человеком, верящим в основательный научный подход, посему подарил бабушке огромную красивую книгу (хит тех годов) «Домоводство». Бабушка нисколько не обиделась, взялась читать книгу и за несколько месяцев набила руку, наполнив свой репертуар кучей быстрых, вкусных, простых блюд, рецепты которых по наследству перешли мне. Никто тебе лучше не расскажет, как приготовить завтрак на семью из четырех человек из простокваши и яйца за 15 минут.

4. Полюби свои кастрюли

А для того, чтобы их полюбить, пойди и купи качественные, красивые, функциональные кастрюли. Как ты уже поняла, речь не только о них – посуда и весь сопутствующий инвентарь должны мотивировать и помогать. Не нужно загромождать все свободное пространство комбайнами и формочками для кексов, бери только необходимое.

5. Подавай как в ресторане

Даже не так – как в лучших ресторанах Лондона и Парижа. Вот приготовила ты пасту с лососем. Можно наковырять ее в глубокую тарелочку (так же удобнее!), поставить на стол и скромно сказать, опустив глаза: «Да вот я тут, макарончиков с рыбкой сварганила». А ведь никто не мешает выложить красиво на большую тарелку, присыпать пармезаном, подать с овощным гарниром и гордо назвать сие творение Фетуччини. Не забудь про вино! Кстати, любое блюдо смотрится аппетитно и эстетично на большой белой тарелке.

Fettuccini, Феттучини, паста с лососем, фото еды, food photo

5. Вдохновляйся

Моя любимая киевская подруга черпает идеи для ужинов в европейских и американских фуд-блогах о здоровой пище (благо, их сейчас неимоверное количество) – ей достаточно красивой фотографии, чтобы загореться идеей и вечер провести на кухне. Я, как безнадежный книжный червь и киноман, часто нахожу идеи блюд в просмотренных фильмах и сериалах, встречаю их в романах. Так, после прочтения «Тринадцатой сказки», я несколько месяцев пила вместо кофе какао (как главная героиня), а в планах у меня приготовить лимонные пирожные, которые уплетала Санса в «Игре престолов». Можешь собирать удачные рецепты по подружкам и обсуждать свой опыт, или же стараться повторить блюда той страны, где побывала в отпуске.

Что бы ни мотивировало тебя, пользуйся этим, начинай, ошибайся, экспериментируй. От тебя самой зависит, будет ли время, проведенное на кухне скучной рутиной или приятным творчеством.

И последний совет: если у тебя нет собаки, заведи – это отличный утилизатор для любого неудавшегося блюда. Шутка :)

Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/10993
https://pink.ua/news/10822
https://pink.ua/news/10630
https://pink.ua/news/10307
https://pink.ua/news/10142
https://pink.ua/news/9999
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
Подписаться на журнал
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
июль 2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
июнь 2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
май 2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
11.2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
10.2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
09.2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
07.2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
06.2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
05.2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.