«Я похудел не по какой–либо серьезной причине… У меня не было проблем с личной жизнью или со здоровьем. Это была шутка. Вызов. И только благодаря самоиронии я смог сделать это» – говорит 79 дизайнер дома Chanel Карл Лагерфельд. Действительно, мало кто найдет в себе силы, тем боле в 65 летнего возрасте (именно столько было Кайзеру Карлу в период его стремительного похудения), похудеть на 42 килограмма за 13 месяцев.

Но, взяв себе, в наставники простого деревенского врача Жана–Клода Удре, и вооружившись невероятным азартом, Карл в очередной раз в своей жизни совершил невозможное. 

Диетолог Карла, кроме того, что являлся большим профессионалом (людей иной породы Лагерфельд на дух не переносит) разработал уникальную методику, которая называется «Spoon–light» (прим. ред. «Легкая ложка»). Система питания базируется на пяти принципах:

Spoonlignt – это диета, которая состоит по большей части из белковых продуктов, углеводы и жиры сильно сокращаются.

Во время диеты обязательно принимать витамины, микроэлементы, минералы. Это нужно для того, чтобы избежать стресса, усталости, слабости, плохого настроения.

Обильное питье – важнейшая составляющая программы.

Наблюдение у специалиста. Уде настаивает на том, что если целью ставится потеря веса более 5 кг, то необходимо наблюдаться у специалиста, чтобы избежать осложнений.

Птица и морепродукты – основа белкового питания. Во время соблюдения данного рациона питания необходимо исключить красное мясо, заменяя его птицей и морепродуктами, в которых много белка. Кроме того, морепродукты способны снижать уровень холестерина.

До похудения

Рацион питания

Продукты разделены на те, которые желательно включать в рацион, те, которых нужно строго избегать и те, от которых лучше воздержаться.

Зерновые

Рекомендуется цельнозерновой хлеб. Воздержаться стоит от обычного хлеба, выпечки, крупы, в том числе риса.

Молочные продукты

Рекомендовано молоко, йогурты, сыр жирностью до 20%. Сливки и легкое масло позволительны, а от обычных жирных масел, и сливочного, и растительного, нужно отказаться. Яйца тоже употреблять можно.

Мясо

Можно есть птицу, мясо кролика, телятину. Говядина под строгим запретом, а от баранины и свинины лучше воздерживаться.

Морепродукты

Практически все виды морепродуктов относятся к благоприятным для этой диеты. Нужно отказаться от сардины и тунца, а особо рекомендуемыми из рыб являются дорада, скат, мерлан, лосось, скумбрия, морской язык, форель.

Овощи и фрукты

Из овощей рекомендуются практически все, в том числе морковь, лук–порей, салат–латук, цикорий, зеленая фасоль. Воздержаться стоит от картофеля, горошка, сухой фасоли, чечевицы. Из фруктов также большинство являются подходящими, особенно апельсины, яблоки, ананасы, мандарины. Не рекомендуются для этой диеты вишня, виноград, бананы, сливы, а также пакетированные соки. В течение этой диеты необходимо считать калории. Всего в данном рационе три уровня, и различаются они калорийностью. Первый уровень или период длится две–три недели, дневная калорийность самая низкая – 800–900 калорий. Второй уровень – 1000–1200 калорий, длительность должна определяться специалистом в зависимости от желаемых результатов и исходного состояния. Третий уровень – 1200–1600 калорий и длиться он может несколько месяцев, опять же, в зависимости от того, какого результата планирует достичь человек.

Не стоит забывать и о питье. В первую очередь, надо пить чистую воду. Минимальное количество воды, которую должен потреблять нормальный человек в течение суток – 1 литр. Г–н Удре позволяет своим пациентам употреблять легкие безалкогольные напитки (без сахара) и, конечно, сухое вино. Для больших любителей сладкого существуют и конфеты, и шоколад с заменителями сахара.

После похудения

"Нужно решить, – говорит Карл, – чего больше хочется – швейцарского сыру или 34 размер". Самая большая пищевая страсть Карла – это кока–кола. Вовремя своего перевоплощения, он заменил обычную коллу на лишенную сахара light. Теперь, он требует, что бы везде, куда бы он не приезжал, ему подавали кока–колу light с бокале от Вaccarat и следили, что бы она была с пузырьками. Для этого в подчинении у Лагерфельда есть специальный человек.

Источник: http://www.womenhealthnet.ru/

Автор статьи: Pink.ua