Колонка путешествий от нашего автора Святы Максимчук пополнилась страной близкой нам и по духу, и по расстояниям. Узнаем, что же значит «отдых в Грузии» и  что порекомендует наша заядлая путешественница! 

Грузия — удивительная страна. Тут красное вино называют черным, мам называют «деда», а на дорогах ездят машины и с правым, и с левым рулем. Здесь чувствуешь поддержку и понимание. И как же не поехать в это непростое время в гости к грузинскому брату?

ЕШЬ

От Батуми до Казбеги грузины любят вкусно поесть. Будучи в здесь, даже я, вегетарианка с полуторагодичным стажем, взяла тайм-аут и отведала шашлычок. И если ты спросишь, где в Тбилиси отведать сочного мяса, мой совет — ресторан «Цисквили», что означает «Мельница».

Кушай хинкали, как это делают местные. Бери хвостик правой рукой, левой придерживай основную часть, потихоньку раскусывай тесто начиная пить юшку и только потом ешь мясо. Именно так едят хинкали настоящие грузины :)

Именно в Аджарии стоит попробовать хачапури. В этом солнечном регионе придумали особенный вид этого блюда. От классического, аджарский хачапури отличается формой (как лодочка) и наличием желтка в середине. Рекомендую отведать самый вкусный в заведении с местной кухней «Шемойхеде». Ресторан легко найти — всего в пяти минутах ходьбы от батумской набережной, возле Пьяццы.

Уверена, что каждый из нас хоть раз в жизни, но пил грузинское вино. И если дегустировать напиток Богов в стране Киндзмараули, то по дороге в Алазанскую долину Сигнаги. Добираться легко из Тбилиси — всего 2 часа общественным транспортом от станции Дидубе.
Лобио. Порталы о здоровом питании распевают оду бобовым — мол, белок очень полезен. В Грузии их подают горячими, в горшочке, с перцем и кинзой. Консистенция напоминает то ли кашицу, то ли суп. Заедают гороховой лепешкой лобиани.

МОЛИСЬ

Грузинский народ — самый набожный их всех тех, которых мне приходилось наблюдать. Проезжая святые места, от мала до велика крестятся, почитают церковь и традиции. С энтузиазмом пересказывают легенду о Нине, которая принесла христианский крест из виноградной лозы.

В 22 км от Тбилиси находится город Мцхета с самым почитаемым собором всего грузинского народа — храм Светицховели. А древняя, маленькая, на горе — это церковь Джвари. Именно здесь венчались Алена Шоптенко и Дмитрий Дикусар. С этого места открывается живописный вид на город и слияние рек Арагви и Куры.

ЛЮБИ

В этой стране можно полюбить человека или полюбить вкусно покушать. И то, и другое можно совместить на Шардене в Тбилиси. Узкая улица оживает в ночное время. Бары, кафешки, ночные клубы. Место тусовки и знакомств. Но во мне же в Грузии проснулась другая любовь — к горам.

Поездкой к Казбеку я благодарна Казантипу, отведя на него 5 дней и удовлетворившись фестивалем за день, мы с подругами приняли решение вернуться в Тбилиси, а оттуда поехать в горы. В Тбилиси мы останавливались в хостеле Nest. Отличное месторасположение (5 минут до проспекта Руставели и 10 до моста Мира), радушная хозяйка, приятный внутренний двор, новый современный ремонт и возможность остановится в 3-местном номере за доступные деньги.

До горы Казбек мы добирались с местного автовокзала Дидубе. Дорога занимает 3 с половиной часа. Не проспи эти красоты! Горные озера, похожие на фьорды, зеленые склоны с пасущимися барашками и заснеженная верхушка красавца Казбека. Передохнуть после переезда ты сможешь в кафе в центре поселка Казбеги. Эту террасу сложно не заметить. Красивый вид, лаунж-ритмы и много иностранцев, а называется оно — 5047 м (высота Казбека). Тут можно часами просто любоваться горами и вдыхать свежий воздух. Есть кое-что еще, ради чего сюда приезжают сотни туристов. К западу от Казбеги на высоте 2170 м сохранился старинный храм Гергетис Цминда Самеба. Подняться сюда можно на джипе за 70 лари или пешком по горным тропам.

Мы ели, молились и любили в этой замечательной стране. Выбирайся сюда с парнем или подружками, с коллегами или родственниками. У Грузии есть, что показать и чем вкусно накормить!

Фотографии предоставлены Святославой Максимчук

Автор статьи: Pink.ua