Уже в эти выходные на «Арт-заводе Платформа» состоится Фестиваль уличной еды, который будет посвящен Восточной Европе. Что попробовать, чем заняться, и что нельзя пропустить – обо всем в нашем гиде по фестивалю.

Вкус Восточной Европы

Главным блюдом украинского стола на фестивале станут вареники от нового заведения «Балувана Галя» с мясом, картофелем, грибами и паровые с вишнями. Повара обещают лепить их за застекленным стендом, поэтому каждый сможет понаблюдать за тем, как готовится его порция. Участники Papa Grey будут готовить два вида борща – черниговский и карпатский. Также блюда карпатской кухни можно будет попробовать у львовских участников «Гарбуз». Домашние пельмени будут готовить на точке «Мама и Папа», для детей у них готова специальная позиция – разноцветные маленькие пельмешки. За блюда одесской кухни отвечает «Цимес маркет», где можно угоститься цацой, мидиями, форшмаком и фаршированной рыбой. А вот крымские чебуреки и янтык традиционно готовят на точке «Справжні чебруки». Венгерский бограч можно попробовать у «Разгуляя», белорусские деруны у новичков из «Шустрий дерун», а польские канапки и лазанки у «Why not». На точке «Пан Млинець» будут продавать налисники с соленой и сладкой начинкой.

Bud Burger Days

Впервые в рамках Фестиваля уличной еды состоится Bud Burgers Days – фестиваль бургеров и пива. Лучшие точки соберутся в одном месте, чтобы порадовать настоящих ценителей американской уличной еды. Бургеры с бараниной, с раменом, с куриной или говяжьей котлетой, здоровые и вегетарианские бургеры – каждый сможет найти для себя что-то особенное. Истинные мясоеды смогут побаловать себя pulled pork-сэндвичами и ребрами BBQ. Спонсором хорошего настроения и дружеских посиделок станет пиво для настоящих друзей — Bud.

Лавки украинских производителей

Впервые на фестивале можно будет посетить ярмарку крафтовых украинских производителей, которая будет встречать гостей прямо на входе. Из Одессы будет представлена молочная продукция на основе коровьего и козьего молока от Eat local. «Станіславська сироварня» из Ивано-Франковска предлагает моцареллу и фету из натурального молока. Участники известной украинской группы «Гайдамаки» будут продавать мед на точке «Медові брати», а у «Пряничной феи» можно найти печенье ручной работы.

Urban market традиционно соберет в одном месте лучших украинских производителей. Женская одежда от One’s LV или мужская от Vellers, кожаные изделия от Herness Portupeya и теплые шапки от Naomi spings, очки от «НА ОЧІ» и головные уборы от «Капелюх» – на urban market вы легко сможете подготовиться к стильной осени.

Отдых для души

Кинотеатр фестиваля переезжает в уютное здание и готов принимать своих зрителей на протяжении всех дней. В программе обещают мультики для детей «Казаки», «Жив-був пес», а также бессмертные фильмы «За двома зайцями» и «Вечера на хуторе близ Диканьки».

Для тех, кто хочет научиться или усовершенствовать свои навыки в приготовлении блюд украинской кухни, будут организованы мастер-классы. Шеф-повара обещают сосредоточиться на сезонных овощах и научить всех желающих рецептам супа-пюре из тыквы и вареников с раками. Также из Италии на фестиваль приедет Паоло Брешиа — президент Ассоциации UCM (Союз средиземноморских поваров), который проведет мастер-класс по приготовлению трех видов пасты: орекьетте, кавателли и спагетти.

Для детей

Для детей будет обустроен лабиринт из соломы, где можно будет кувыркаться и дурачиться. В зоне контактного зоопарка можно будет ближе познакомиться с пони и осликами. Детей также будут учить ухаживать за ними, каждый желающий сможет расчесать или заплести косичку животным. Кроме того, будет возможность пройти мастер-классы по изготовлению украинских оберегов, плетению венков и кукол-мотанок всей семьей.

Когда: 1-2 октября,  11:00-23:00

Где: «Арт-завод Платформа», Беломорская, 1а

Сколько: 70 грн

Читай на Pink.ua: Киев станет центром европейской ретро-эстетики

Автор статьи: Pink.ua