Сезон летних пикников подождет до следующего года, и все мы плавно перемещаемся по домам. Но не для того, чтобы валяться под пледом (хотя иногда тоже можно), а чтобы собирать друзей в уютной домашней атмосфере.

Но если с напитками разобраться еще можно, то какие же закуски придумать? Никаких застольев с голубцами и заливной рыбой! Предлагаем тебе простые в исполнении, но вкусные и сытные варианты снеков для фуршета.

Пицца — богиня вечеринок! Её все любят, её удобно есть, не запачкав себя и всё вокруг, и её можно заказать в любой момент! Но даже если хочется сделать всё самой — опять-таки, блюдо простейшего приготовления (ну да, мы же говорили, что БОГИНЯ).

Предлагаем тебе остановить свой выбор на трех вариантах: мясная, сырная и вегетарианская. Твои друзья будут в восторге.

Как и пицца, в ход отлично пойдут закрытые пироги. Из начинки в них могут быть овощи, рыба, мясо. Кроме начинки, можно эспериментировать с формой блюда и подачей — тут уже как душе твоей угодно.

Также отличный вариант для фуршета — канапе. Например, берем багет и импровизируем: на нем может оказаться паштет, мусс из авокадо или творог, взбитый с зеленью. 

Еще, как закуску, предложи своим гостям аккуратные сендвичи или бургеры.

Лаваш. В лаваш можно завернуть что угодно и сказать, что это эксклюзивный ролл по бабушкиному рецепту, который передается из поколения в поколение. Серьезно. Хоть оливье в него заворачивай — все равно замечательная идея. То же самое и с тарталетками — все что есть в холодильнике, все отправляй туда.

Но самый простой выход — это нарезка. 7 видов сыра, 4 вида мяса, пару овощей, фрукты для общей красоты — и суперплато на компанию готово!

И конечно же, десерт. Наш личный топ:

• маффины;
• мороженое с фруктами;
• бутерброд с маслом и вареньем (шутка, а может быть и нет. В общем, десерт на любителя)

Но главное на вечеринке — атмосфера и близкие люди. Наслаждайтесь каждым крутым моментом, а перекусить всегда успеете.

Автор статьи: Марина Головко