Как выглядит Новый год по-венгерски в Хевизе



Новогодние праздники — волшебное время, когда оживают старые обычаи и традиции. В каждой стране свои праздничные поверья, и Венгрия — не исключение. 

Новогодний шопинг

К Рождеству и Новому году, который в католической Венгрии называется днем святого Сильвестра, готовиться начинают заранее. На главных площадях открываются праздничные ярмарки — в Хевизе приобрести оригинальные подарки и сувениры можно на центральной площади Festetics в окружении ароматов корицы и лесного ореха, попивая глинтвейн. На таких ярмарках продаются и традиционные новогодние лакомства — жареные сосиски, соленые огурцы, перцы и венгерская пицца "toki pompos". Рождественский рынок в Хевизе будет открыт до 6 января.

Если повезет, вы сможете застать байкер-шоу Санта-Клаусов, которые будут бесплатно раздавать угощения детям. Это ежегодная традиция в Хевизе.

В декабре и начале января в Хевизе проходят многочисленные концерты классической музыки и рождественских песен. 

Здоровье на весь год

Почувствуй себя героем старых европейских сказок, прогуливаясь по украшенным новогодними декорациями и гирляндами улицам города морозным днем.

По поверьям, венгры старались не посещать докторов в день святого Сильвестра, чтобы избежать болезней в будущем году. Более рациональная традиция и верный способ запастись энергией и здоровьем на следующий год — купание в уникальном термальном озере Хевиза, где температура даже зимой не опускается ниже 23-25°C. Его богатая кальцием и магнием вода способствует лечению заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Купание в термальном озере — это не только полезно, но и красиво. Насладиесь сказочными пейзажами заснеженного Хевиза, когда над поверхностью озера поднимается теплый пар. Если предновогодняя суета отняла много сил, побалуй себя спа-процедурами, массажем и обертыванием.

Новогодние яства

Венгрия славится интересными новогодними традициями, связанными с праздничными угощениями. Так, к столу в Новый год часто подают маленькие круглые хлебцы — "poğaça" — запекая в одном из них монетку. Удача весь год будет сопутствовать тому, кому достанется хлебец с монеткой. Самый верный способ — съесть их все до одного.

В новогоднюю ночь запрещено ругаться и сквернословить, а на столе не должно быть ни курицы, ни рыбы — иначе удача улетит или уплывет. Лучше отведай традиционного запеченного поросенка с гарниром из фасоли и бобов, и в новом году будет ждать богатство и удача.

По традиции, вино последнего урожая в Венгрии можно пить только после дня святого Мартина, который отмечается 11 ноября, поэтому винное изобилие на новогоднем столе обеспечено. Климат Хевиза благоприятен для выращивания винограда. Наиболее признанные сорта включают Olaszrizling (итальянский Рислинг), Szürkebarát (Pinot Gris) и Rizlingszilváni (Müller Thurgau). Есть также Zöldveltelini (Grüner Veltliner) и различные виды Muskotály (Muscat). Наиболее типичным для региона является Cserszegi fűszeres — этот сорт винограда устойчив к морозу, а вино из него получается насыщенным с островатым вкусом.

Не "горько", а сладко

На традиционном новогоднем столе в Венгрии обязательно присутствует мед. Вместо того, чтобы кричать "горько", раньше им смазывали губы влюбленных, чей "сладкий" поцелуй должен был скрепить любовные узы. Медом смазывали и губы детей, чтобы те уважали родителей и не сквернословили.

Незамужние девушки могут в новогоднюю ночь погадать на пельменях. В них кладут небольшие записки с именами возможных избранников. Имя будущего мужа будет скрываться в пельмене, который при варке всплывет первым. Сегодня можно обойтись без гадания на пельменях, а вместо этого посетить предновогоднюю вечеринку 30 декабря и новогодний концерт. Там можно завязать новые знакомства и пообщаться с туристами и местными жителями.

Пока часы двенадцать бьют

После сытного ужина отправься на прогулку по ночному Хевизу: непременно будут окружать шум, свист, фейерверки и громкие хлопушки. Это не случайно — в старину в полночь женщины кричали и стучали сковородками и глиняными горшками, чтобы отогнать злых духов от нового года.

Выпив шампанского под бой курантов, не забудь закусить его хот-догом с хреном или горчицей — это еще одна интересная традиция венгров.

Активный отдых на природе

Если венгерская кухня на новогоднем столе  настолько полюбилась, что было сложно остановиться, а твои цели на новый год включают прекрасную физическую форму, Хевиз и его окрестности предлагают много возможностей для активного отдыха. Покатайся на санках, поиграй в снежки, устрой сплав по теплому течению на каноэ. Можешь отправиться в пешие туры "Segway" и "Nordicwalking" и заново открыть для себя окрестности города.

За новыми приключениями отправляйся к озеру Балатон — оно находится всего в семи километрах от Хевиза. Когда оно замерзает, его можно пересечь, скользя по поверхности в удобной зимней обуви.

В деревне Szigliget на берегу озера Балатон есть каток и сауна — самые отважные путешественники могут окунуться в ледяную воду озера перед ее посещением.

В старину в Венгрии поджигали колесо, обернутое соломой, и спускали его с холма — по поверьям, оно соединяло старый год с новым. Сегодня вряд ли увидишь такое зрелище, но сможешь подняться на холм Kopasz, чтобы вздохнуть полной грудью и вступить в новый год в приподнятом настроении. 

Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
https://pink.ua/news/9325
https://pink.ua/news/9192
https://pink.ua/news/9056
https://pink.ua/news/8914
https://pink.ua/news/8914
https://pink.ua/news/8634
Подписаться на журнал
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9192
  • Alina Pash Что нужно знать о битанге украинской сцены
  • Pink-проект Красота без ограничений
  • Pink-battle Мотанки и Барби: кто кого
  • Фешн-тренды В чем проводить эту осень
  • Бьюти-совет Обязательные бьюти-процедуры, которые стоит повторять каждый день
  • Pink-лаборатория Фантазии над традициями Total Black
октябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
  • Настя Каменских "Я счастлива — и это главное"
  • The Hardkiss О новых хитах и вдохновении
  • "Трио Разные" О женственности, секрете принятия себя, парнях, белье и вредных привычках
  • "Beauty" Ароматы, которые идеально дополнят твою осень
  • Фешн-тренды Десятки идей для вдохновения
  • Pink-проект Кто такие асексуалы и как им с этим живется
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маргарита Мурадова О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маша Тимошенко О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
июль 2018
https://pink.ua/news/8634
  • Tayanna Яркая фотосессия и вдохновляющее интервью
  • Путешествия Выходим в море
  • Магия чисел Тест на совместимость
  • Пропустить невозможно Важные события месяца
  • Деним непобедим Модные образы с джинсовой одеждой
  • Beauty Как справиться с жарой
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9192
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
октябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8634
июль 2018
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9192
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
октябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8634
июль 2018
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
12.2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
11.2018
https://pink.ua/news/9192
  • Alina Pash Что нужно знать о битанге украинской сцены
  • Pink-проект Красота без ограничений
  • Pink-battle Мотанки и Барби: кто кого
  • Фешн-тренды В чем проводить эту осень
  • Бьюти-совет Обязательные бьюти-процедуры, которые стоит повторять каждый день
  • Pink-лаборатория Фантазии над традициями Total Black
10.2018
https://pink.ua/news/9056
  • Настя Каменских "Я счастлива — и это главное"
  • The Hardkiss О новых хитах и вдохновении
  • "Трио Разные" О женственности, секрете принятия себя, парнях, белье и вредных привычках
  • "Beauty" Ароматы, которые идеально дополнят твою осень
  • Фешн-тренды Десятки идей для вдохновения
  • Pink-проект Кто такие асексуалы и как им с этим живется
09.2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маргарита Мурадова О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
09.2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маша Тимошенко О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
07.2018
https://pink.ua/news/8634
  • Tayanna Яркая фотосессия и вдохновляющее интервью
  • Путешествия Выходим в море
  • Магия чисел Тест на совместимость
  • Пропустить невозможно Важные события месяца
  • Деним непобедим Модные образы с джинсовой одеждой
  • Beauty Как справиться с жарой