Как выглядит Новый год по-венгерски в Хевизе



Новогодние праздники — волшебное время, когда оживают старые обычаи и традиции. В каждой стране свои праздничные поверья, и Венгрия — не исключение. 

Новогодний шопинг

К Рождеству и Новому году, который в католической Венгрии называется днем святого Сильвестра, готовиться начинают заранее. На главных площадях открываются праздничные ярмарки — в Хевизе приобрести оригинальные подарки и сувениры можно на центральной площади Festetics в окружении ароматов корицы и лесного ореха, попивая глинтвейн. На таких ярмарках продаются и традиционные новогодние лакомства — жареные сосиски, соленые огурцы, перцы и венгерская пицца "toki pompos". Рождественский рынок в Хевизе будет открыт до 6 января.

Если повезет, вы сможете застать байкер-шоу Санта-Клаусов, которые будут бесплатно раздавать угощения детям. Это ежегодная традиция в Хевизе.

В декабре и начале января в Хевизе проходят многочисленные концерты классической музыки и рождественских песен. 

Здоровье на весь год

Почувствуй себя героем старых европейских сказок, прогуливаясь по украшенным новогодними декорациями и гирляндами улицам города морозным днем.

По поверьям, венгры старались не посещать докторов в день святого Сильвестра, чтобы избежать болезней в будущем году. Более рациональная традиция и верный способ запастись энергией и здоровьем на следующий год — купание в уникальном термальном озере Хевиза, где температура даже зимой не опускается ниже 23-25°C. Его богатая кальцием и магнием вода способствует лечению заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Купание в термальном озере — это не только полезно, но и красиво. Насладиесь сказочными пейзажами заснеженного Хевиза, когда над поверхностью озера поднимается теплый пар. Если предновогодняя суета отняла много сил, побалуй себя спа-процедурами, массажем и обертыванием.

Новогодние яства

Венгрия славится интересными новогодними традициями, связанными с праздничными угощениями. Так, к столу в Новый год часто подают маленькие круглые хлебцы — "poğaça" — запекая в одном из них монетку. Удача весь год будет сопутствовать тому, кому достанется хлебец с монеткой. Самый верный способ — съесть их все до одного.

В новогоднюю ночь запрещено ругаться и сквернословить, а на столе не должно быть ни курицы, ни рыбы — иначе удача улетит или уплывет. Лучше отведай традиционного запеченного поросенка с гарниром из фасоли и бобов, и в новом году будет ждать богатство и удача.

По традиции, вино последнего урожая в Венгрии можно пить только после дня святого Мартина, который отмечается 11 ноября, поэтому винное изобилие на новогоднем столе обеспечено. Климат Хевиза благоприятен для выращивания винограда. Наиболее признанные сорта включают Olaszrizling (итальянский Рислинг), Szürkebarát (Pinot Gris) и Rizlingszilváni (Müller Thurgau). Есть также Zöldveltelini (Grüner Veltliner) и различные виды Muskotály (Muscat). Наиболее типичным для региона является Cserszegi fűszeres — этот сорт винограда устойчив к морозу, а вино из него получается насыщенным с островатым вкусом.

Не "горько", а сладко

На традиционном новогоднем столе в Венгрии обязательно присутствует мед. Вместо того, чтобы кричать "горько", раньше им смазывали губы влюбленных, чей "сладкий" поцелуй должен был скрепить любовные узы. Медом смазывали и губы детей, чтобы те уважали родителей и не сквернословили.

Незамужние девушки могут в новогоднюю ночь погадать на пельменях. В них кладут небольшие записки с именами возможных избранников. Имя будущего мужа будет скрываться в пельмене, который при варке всплывет первым. Сегодня можно обойтись без гадания на пельменях, а вместо этого посетить предновогоднюю вечеринку 30 декабря и новогодний концерт. Там можно завязать новые знакомства и пообщаться с туристами и местными жителями.

Пока часы двенадцать бьют

После сытного ужина отправься на прогулку по ночному Хевизу: непременно будут окружать шум, свист, фейерверки и громкие хлопушки. Это не случайно — в старину в полночь женщины кричали и стучали сковородками и глиняными горшками, чтобы отогнать злых духов от нового года.

Выпив шампанского под бой курантов, не забудь закусить его хот-догом с хреном или горчицей — это еще одна интересная традиция венгров.

Активный отдых на природе

Если венгерская кухня на новогоднем столе  настолько полюбилась, что было сложно остановиться, а твои цели на новый год включают прекрасную физическую форму, Хевиз и его окрестности предлагают много возможностей для активного отдыха. Покатайся на санках, поиграй в снежки, устрой сплав по теплому течению на каноэ. Можешь отправиться в пешие туры "Segway" и "Nordicwalking" и заново открыть для себя окрестности города.

За новыми приключениями отправляйся к озеру Балатон — оно находится всего в семи километрах от Хевиза. Когда оно замерзает, его можно пересечь, скользя по поверхности в удобной зимней обуви.

В деревне Szigliget на берегу озера Балатон есть каток и сауна — самые отважные путешественники могут окунуться в ледяную воду озера перед ее посещением.

В старину в Венгрии поджигали колесо, обернутое соломой, и спускали его с холма — по поверьям, оно соединяло старый год с новым. Сегодня вряд ли увидишь такое зрелище, но сможешь подняться на холм Kopasz, чтобы вздохнуть полной грудью и вступить в новый год в приподнятом настроении. 

Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/10993
https://pink.ua/news/10822
https://pink.ua/news/10630
https://pink.ua/news/10307
https://pink.ua/news/10142
https://pink.ua/news/9999
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
Подписаться на журнал
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
июль 2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
июнь 2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
май 2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/10993
ноябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
11.2019
https://pink.ua/news/10993
  • Pink ноябрь: Впервые на обложке актриса 60+
  • Лариса Кадочникова Актрисе всегда 18 лет
  • Проект "Без подиума" В проекте снялись не профессиональные модели, а татуировщица, танцовщица и гидрогеолог.
  • “IT ограничения” Есть ли жизнь на пенсии?
  • Beauty съемка "Век красоты"
  • Pink-лаборатория О влиянии человека на окружающую среду и их последствиях
10.2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
09.2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
07.2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
06.2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
05.2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.