Несомненно, смузи — это один из больших подарков современной жизни, ведь что может быть проще: бросаешь все в блендер, нажимаешь кнопку — и получаешь вкусную и здоровую еду, которую легко взять с собой в дорогу.
Смузи могут быть отличным способом питать организм необходимыми микронутриентами и поддерживать его правильную работу, а могут привести к повышению уровня сахара в крови и нарушению пищевого поведения. Разбираемся вместе с Катериной Толстиковой, диетологом и автором рецептов проекта Super Smoozie, что такое настоящий здоровый смузи, который поддерживает кожу свежей и сияющей, а тебя — всегда бодрой.
Миф 1. Все смузи абсолютно полезные
Большинство смузи, которые можно найти в кафе или магазинах, в основном состоят из фруктов и готовятся на молоке или дополнительном соке, из-за этого в них слишком много сахара. Такие напитки не полезны и имеют ряд ограничений: когда их лучше не пить и кому их лучше не пить.
Миф 2. Смузи можно есть на завтрак
Не все смузи подойдут для завтрака, и это не самый лучший вариант еды для утра. Если ты позавтракаешь неправильным смузи, он может поднять уровень инсулина, глюкозы в крови. Это приведет к резкому скачку гормонов и кратковременному чувству сытости, после которого сразу наступит голод. Из-за этого ты рискуешь потерять контроль над своим пищевым поведением и начать переедать.
Миф 3. Смузи должны быть фруктовыми
В целом — нет. Ведь это консистенция разных продуктов, взбитых в блендере. Их главное отличие от фрешей в том, что в смузи сохраняется часть клетчатки. Поэтому правильные смузи нельзя выпить залпом, там всегда остается немного овощей или орехов, которые еще можно пожевать. Благодаря этому гормоны высвобождаются не так быстро, ты контролируешь чувство сытости и не имеешь проблем со здоровьем.
Миф 4. Фрукты — это полезно
Неконтролируемое употребление фруктов в большом количестве может привести ко многим заболеваниям, в том числе и к снижению чувствительности к инсулину. Фрукты нужно всегда есть дозировано, поэтому в Super Smoozie мы используем преимущественно ягоды.
5 причин любить смузи, кроме того, что это вкусно
1. Для antiage и вечной молодости
Благодаря ягодам в наших смузи очень много антиоксидантов. Ягоды считают лучшим продуктом antiage, потому что в их кожуре очень много клетчатки, полифенолов и антиоксидантов. На клеточном уровне они оказывают омолаживающий эффект, продлевают молодость, снижают воспаление в организме и окисление клеток. И витамин С, который не образовывается у нас в организме, мы можем получать ежедневно.
- Для хорошей кожи, волос и ногтей
Кроме витаминов С, в Super Smoozie еще есть много растительного белка, полиненасыщенных жиров и мононенасыщенного жира Омега 9, которые находятся в авокадо. Этот продукт содержит вещества, которые помогают стимулировать коллаген. В том числе коллаген стимулируется за счет витамина С. Это дает хорошую кожу, ногти и волосы, а в целом отличный иммунитет, потому что повышает сопротивляемость организма к различным вирусным и бактериальным инфекциям.
- Чтобы витамины усваивались
Многие люди во время еды очень плохо жуют и проглатывают пищу чуть ли не целиком. Из-за этого мы не получаем пользу от продуктов. Плюс смузи в том, что ягоды измельченные в блендере, и все полезные вещества усваиваются намного лучше.
- Чтобы получить пользу, а не только калории
Порой мы не успеваем нормально поесть, и на ходу перекусываем печеньем или бутербродами. Лучшим вариантом будет смузи, который готовится достаточно быстро, и за счет него можно получить достаточно много полезных веществ, а не просто калорий.
- Чтобы уменьшить последствия от вредных привычек
Вредные привычки, такие как курение или употребление алкоголя, разрушают витамин С, что приводит к окислению клеток и заболеваниям. Из-за этого организм не может полноценно работать, включает компенсаторные функции, и со временем истощает сам себя. Наши смузи содержат практически дневную норму витамина С — употребляя их ежедневно, можно себя защищать или хотя бы снизить риски для здоровья.
Автор статьи: Pink.ua
