Что есть весной, чтобы ощутить прилив энергии



Мы отдали тебе целый март, чтобы почувствовать весну, пережить ее последний (надеемся) снег и настроиться на волну энергии. Настало время действовать! Вместе с Мирославой Ульяниной подобрали продукты, которые помогут не сбиться с курса на хорошее настроение и здоровье.

Вода и не только

Обезвоживание — стресс для организма на физическом уровне, который проявляется в слабости и раздражительности. Нужны ли такие эмоции, когда на всех парах стоит мчаться за новым весенним платьем? Вспоминаем прописную истину о полутора литрах воды в день, а Мирослава делится рецептом, который поможет не скучать, соблюдая эту привычку. Имбирная вода с лимонным соком, кайенским перцем и куркумой. Берем: 30 мл сока + 100 мл воды+щепотка перца и куркумы. Имбирь содержит витамины А, С, В1 и В2, цинк, магний, кальций, фосфор, натрий, железо, почти все незаменимые аминокислоты и органические кислоты. Цитрусовые прекрасно стимулируют организм, а кайенский перец — кровообращение.

Да пребудет с тобой энергия на пути к повышению уровня хлорофилла. Именно это вещество делает растения зелеными, а организму поможет усвоить витамины и минералы и одновременно очистит его от токсинов. Ищем хлорофилл в зеленых напитках, а значит — в смузи.

Если уже подружилась со смузи и исправно пьешь его натощак, Мирослава рекомендует добавить к любимому рецепту мяту, петрушку, базилик, зелень фенхеля, мангольд, шпинат, зелень сельдерея или даже ботву морковки.

К зелени добавим водоросли, они тоже отлично подойдут для пополнения энергии. Спирулина на 60-70% состоит из белка, содержит много витаминов, антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот и минералов. Например, в 20 г свежей спирулины столько же усваиваемого бетакаротина, сколько в 1 кг моркови. Ее можно использовать в порошке, таблетках или свежезамороженную.

Смело добавляй спирулину в утренний смузи и смешивай с хлореллой. Эта пресноводная зеленая микроводоросль обладает мощными антиоксидантными свойствами. Улучшает усвоение питательных веществ (в том числе белков) из растительных продуктов. В Японии с 1960-х годов ведется выращивание хлореллы в промышленных масштабах: страна потребляет более 10 тысяч тонн хлореллы в год.

Если ты только на старте отношений со смузи, приготовь его по рецепту Мирославы:

  •  очищенный грейпфрут (1 шт) ⠀
  • авокадо (1/2 шт) ⠀
  • шпинат (1/2 чашки)
  • руккола (треть чашки) ⠀
  • вода (1/2 стакана) ⠀
  • яблочный сок (натуральный) ⠀ ⠀
  • несколько листочков мяты
  • спирулина (как же без нее?!)
Смузи получается очень свежим и оригинальным. А благодаря рукколе, грейпфруту и авокадо помогает расщеплению холестерина, снижает уровень сахара, укрепляет иммунную систему и способствуют очищению организма. Запомни: важно выдерживать паузу. Соки и смузи — это не напитки, а отдельная еда. Подожди хотя бы 1 час (40 минут) между ними и вторым завтраком.

Зеленые в каждую тарелку

Продолжаем марафон зеленых по твоему рациону. Дополни тарелку всеми оттенками этого трендового цвета и запиши в свой to-do лист важный пункт: влюбиться в шпинат. Влюбись в него точно так же, как в те классические лодочки смелого цвета Living Coral. И если в новом сезоне страсть пройдет, шпинат останется тебе верен. С помощью витаминов К и В, марганца и магния, железа и кальция он не даст тебе загрустить как на скучном свидании и вознаградит теми самыми эндорфинами, читай "ощущением счастья".

Зелень, в том числе и все виды салатного листа, также богата фолатами, которые активируют иммунные клетки в кишечнике и защищают организм от гомоцистеина — токсичной аминокислоты, концентрация которой увеличивается при малоподвижном образе жизни, лишнем весе, атеросклерозе.

Чечевица на обед

Сделай своим правилом обедать бобовыми и крупами. Чечевица, богатая белком, стимулирует метаболизм, а это значит, что в середине дня энергия восполнится и ее хватит на то, чтобы закончить “стопятсот” рабочих задач и даже встретиться на вечерний коктейль с подругами.

И еще один маленький нюанс: помни, что если у тебя бобовые на обед, то не ешь фрукты или даже здоровые сладости на полдник, это вызовет вздутие и брожение. Фрукты и все сладости — только в первой половине дня.

А вот о хлопьях, шлифованном белом рисе, кашах быстрого приготовления рекомендуем забыть как о той неудачной фотке из выпускного альбома. Ешь только цельнозерновые: это простой способ получить больше клетчатки в рационе.

Сравни: одна порция цельнозерновой пасты предлагает 6 г волокна по сравнению с 2 г, которые ты получишь из той же порции белых макарон. Кстати, из всех круп самая сбалансированная по наличию нужных микро- и макроэлементов — это киноа. В ней есть практически все: минералы, и витамины, белки, жиры и углеводы.

Маленькие радости

Орехи и семечки — вот твой перекус на весенней дороге к отличному самочувствию, энергии и счастью. Вместе с полезными жирами Омега 3-5, витаминами A, E, F и группы B и селеном они выступят один фронтом против твоего плохого настроения.

Это могут быть самые обычные грецкие, 3-4 штучки, которые станут прекрасным дополнением к меню. Потому каждый день желательно есть орехи.

К орехам Мирослава рекомендует добавить семена льна и чиа. По содержанию Омега-3 семена льна, например, превосходят все пищевые растительные масла. В семени льна Омега-3 в 3 раза больше, чем в рыбьем жире. Семена также содержат в своем составе клетчатку — она ускоряет выведение из организма канцерогенов и холестерина.

И напоследок. Несмотря на то, что марафон свежих фруктов и овощей набирает обороты, не игнорируй тех, кто помогал сохранить здоровье весь холодный сезон: все сорта капусты. Брокколи, белокочанная, брюссельская, цветная капуста усиливают способность печени обезвреживать токсины. “Сульфорафана из брокколи, попав в организм, стимулирует выработку ферментов, необходимых для детоксикации и выведения токсинов и канцерогенов”.

Уже обновляешь свое весеннее меню? Дополни его чем-то особенным: листья одуванчика, рукколы, горчицы и цикория – хорошо способствуют поддержанию здоровья печени.

Для ускорения метаболизма — обрати внимание на расторопшу. Это растение ценно своим фитонуриентом под названием "силимарин", он защищает клетки печени от повреждения свободными радикалами, предотвращает фиброз, то есть замещение клеток печени соединительной тканью и имеет хороший детокс (очистительный) эффект.
Принимай в любом варианте: масло холодного отжима, отвар из семян, шрот, капсулы. И, конечно, же специи: корица, мускатный орех, ваниль, кардамон, куркума. Они улучшат пищеварение.

Материал подготовила Дарья Бильмач

Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/10822
https://pink.ua/news/10630
https://pink.ua/news/10307
https://pink.ua/news/10142
https://pink.ua/news/9999
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
https://pink.ua/news/9325
Подписаться на журнал
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
июль 2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
июнь 2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
май 2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/10822
октябрь 2019
https://pink.ua/news/10630
сентябрь 2019
https://pink.ua/news/10307
июль 2019
https://pink.ua/news/10142
июнь 2019
https://pink.ua/news/9999
май 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
10.2019
https://pink.ua/news/10822
  • Pink Октябрь: Let’s Play Piano
  • Дима Шуров О гениальности и счастье
  • “Сказки мои любимые” Проект, героями которого стали маленькие пациенты Охматдета
  • Pink Лаборатория Вдохновленная “Дневной красавицей” Луиса Бунюэля
  • Beauty-съемка В теплых краях
  • Constantine Без щитов и масок
09.2019
https://pink.ua/news/10630
  • Сентябрь, успокойся Ирина Горбачева на обложке
  • Fashion Trends Береты, корсеты, длинные пуховики и много других трендов сезона
  • Beauty Trends Винные губы, стрелы и смоки айс
  • Beauty-съемка Вдохновение культовыми фильмами
  • Pink Лаборатория Sustainable Choice
  • Travel Египет без ограничений
07.2019
https://pink.ua/news/10307
  • Pink июль-август Мне уже 30
  • Главный герой номера Дантес
  • Jerry Heil Об участии в талант-шоу, будущих треках и (вне)политическом искусстве
  • Позитив О концерте VISLOVO и новом альбоме
  • Street Style Городской история двух подруг
  • Pink Лаборатория Desert Spirit
06.2019
https://pink.ua/news/10142
  • Pink июнь Лови ритм, будь любым
  • Главный герой номера MONATIK
  • Beauty-съемка Skin Positive — откажись от густого слоя тональных средств и фильтров фоторедакторов
  • "Свобода. Прийняття" Фотопроект Кураж Базар
  • Pink Лаборатория "Купальщицы"
  • Путешествие Места счастливых женщин
05.2019
https://pink.ua/news/9999
  • Pink май: Back to the 90’s
  • Главная героиня номера Александра Шпильфогель
  • Выпуск 2019 Самый актуальные модели и цвета платьев
  • Beauty-съемка Whild Child — эксперименты, самовыражение и никаких стереотипов
  • Привет из 90-х Интервью с любимыми исполнителями
  • Фотопроект номера Девушки-кумиры 90-х – 2000-х.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
12.2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент