Что есть весной, чтобы ощутить прилив энергии



Мы отдали тебе целый март, чтобы почувствовать весну, пережить ее последний (надеемся) снег и настроиться на волну энергии. Настало время действовать! Вместе с Мирославой Ульяниной подобрали продукты, которые помогут не сбиться с курса на хорошее настроение и здоровье.

Вода и не только

Обезвоживание — стресс для организма на физическом уровне, который проявляется в слабости и раздражительности. Нужны ли такие эмоции, когда на всех парах стоит мчаться за новым весенним платьем? Вспоминаем прописную истину о полутора литрах воды в день, а Мирослава делится рецептом, который поможет не скучать, соблюдая эту привычку. Имбирная вода с лимонным соком, кайенским перцем и куркумой. Берем: 30 мл сока + 100 мл воды+щепотка перца и куркумы. Имбирь содержит витамины А, С, В1 и В2, цинк, магний, кальций, фосфор, натрий, железо, почти все незаменимые аминокислоты и органические кислоты. Цитрусовые прекрасно стимулируют организм, а кайенский перец — кровообращение.

Да пребудет с тобой энергия на пути к повышению уровня хлорофилла. Именно это вещество делает растения зелеными, а организму поможет усвоить витамины и минералы и одновременно очистит его от токсинов. Ищем хлорофилл в зеленых напитках, а значит — в смузи.

Если уже подружилась со смузи и исправно пьешь его натощак, Мирослава рекомендует добавить к любимому рецепту мяту, петрушку, базилик, зелень фенхеля, мангольд, шпинат, зелень сельдерея или даже ботву морковки.

К зелени добавим водоросли, они тоже отлично подойдут для пополнения энергии. Спирулина на 60-70% состоит из белка, содержит много витаминов, антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот и минералов. Например, в 20 г свежей спирулины столько же усваиваемого бетакаротина, сколько в 1 кг моркови. Ее можно использовать в порошке, таблетках или свежезамороженную.

Смело добавляй спирулину в утренний смузи и смешивай с хлореллой. Эта пресноводная зеленая микроводоросль обладает мощными антиоксидантными свойствами. Улучшает усвоение питательных веществ (в том числе белков) из растительных продуктов. В Японии с 1960-х годов ведется выращивание хлореллы в промышленных масштабах: страна потребляет более 10 тысяч тонн хлореллы в год.

Если ты только на старте отношений со смузи, приготовь его по рецепту Мирославы:

  •  очищенный грейпфрут (1 шт) ⠀
  • авокадо (1/2 шт) ⠀
  • шпинат (1/2 чашки)
  • руккола (треть чашки) ⠀
  • вода (1/2 стакана) ⠀
  • яблочный сок (натуральный) ⠀ ⠀
  • несколько листочков мяты
  • спирулина (как же без нее?!)
Смузи получается очень свежим и оригинальным. А благодаря рукколе, грейпфруту и авокадо помогает расщеплению холестерина, снижает уровень сахара, укрепляет иммунную систему и способствуют очищению организма. Запомни: важно выдерживать паузу. Соки и смузи — это не напитки, а отдельная еда. Подожди хотя бы 1 час (40 минут) между ними и вторым завтраком.

Зеленые в каждую тарелку

Продолжаем марафон зеленых по твоему рациону. Дополни тарелку всеми оттенками этого трендового цвета и запиши в свой to-do лист важный пункт: влюбиться в шпинат. Влюбись в него точно так же, как в те классические лодочки смелого цвета Living Coral. И если в новом сезоне страсть пройдет, шпинат останется тебе верен. С помощью витаминов К и В, марганца и магния, железа и кальция он не даст тебе загрустить как на скучном свидании и вознаградит теми самыми эндорфинами, читай "ощущением счастья".

Зелень, в том числе и все виды салатного листа, также богата фолатами, которые активируют иммунные клетки в кишечнике и защищают организм от гомоцистеина — токсичной аминокислоты, концентрация которой увеличивается при малоподвижном образе жизни, лишнем весе, атеросклерозе.

Чечевица на обед

Сделай своим правилом обедать бобовыми и крупами. Чечевица, богатая белком, стимулирует метаболизм, а это значит, что в середине дня энергия восполнится и ее хватит на то, чтобы закончить “стопятсот” рабочих задач и даже встретиться на вечерний коктейль с подругами.

И еще один маленький нюанс: помни, что если у тебя бобовые на обед, то не ешь фрукты или даже здоровые сладости на полдник, это вызовет вздутие и брожение. Фрукты и все сладости — только в первой половине дня.

А вот о хлопьях, шлифованном белом рисе, кашах быстрого приготовления рекомендуем забыть как о той неудачной фотке из выпускного альбома. Ешь только цельнозерновые: это простой способ получить больше клетчатки в рационе.

Сравни: одна порция цельнозерновой пасты предлагает 6 г волокна по сравнению с 2 г, которые ты получишь из той же порции белых макарон. Кстати, из всех круп самая сбалансированная по наличию нужных микро- и макроэлементов — это киноа. В ней есть практически все: минералы, и витамины, белки, жиры и углеводы.

Маленькие радости

Орехи и семечки — вот твой перекус на весенней дороге к отличному самочувствию, энергии и счастью. Вместе с полезными жирами Омега 3-5, витаминами A, E, F и группы B и селеном они выступят один фронтом против твоего плохого настроения.

Это могут быть самые обычные грецкие, 3-4 штучки, которые станут прекрасным дополнением к меню. Потому каждый день желательно есть орехи.

К орехам Мирослава рекомендует добавить семена льна и чиа. По содержанию Омега-3 семена льна, например, превосходят все пищевые растительные масла. В семени льна Омега-3 в 3 раза больше, чем в рыбьем жире. Семена также содержат в своем составе клетчатку — она ускоряет выведение из организма канцерогенов и холестерина.

И напоследок. Несмотря на то, что марафон свежих фруктов и овощей набирает обороты, не игнорируй тех, кто помогал сохранить здоровье весь холодный сезон: все сорта капусты. Брокколи, белокочанная, брюссельская, цветная капуста усиливают способность печени обезвреживать токсины. “Сульфорафана из брокколи, попав в организм, стимулирует выработку ферментов, необходимых для детоксикации и выведения токсинов и канцерогенов”.

Уже обновляешь свое весеннее меню? Дополни его чем-то особенным: листья одуванчика, рукколы, горчицы и цикория – хорошо способствуют поддержанию здоровья печени.

Для ускорения метаболизма — обрати внимание на расторопшу. Это растение ценно своим фитонуриентом под названием "силимарин", он защищает клетки печени от повреждения свободными радикалами, предотвращает фиброз, то есть замещение клеток печени соединительной тканью и имеет хороший детокс (очистительный) эффект.
Принимай в любом варианте: масло холодного отжима, отвар из семян, шрот, капсулы. И, конечно, же специи: корица, мускатный орех, ваниль, кардамон, куркума. Они улучшат пищеварение.

Материал подготовила Дарья Бильмач

Pink.ua Автор статьи: Pink.ua
АРХИВ НОМЕРОВ
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9864
https://pink.ua/news/9715
https://pink.ua/news/9441
https://pink.ua/news/9325
https://pink.ua/news/9192
https://pink.ua/news/9056
https://pink.ua/news/8914
https://pink.ua/news/8914
https://pink.ua/news/8634
Подписаться на журнал
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
март 2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
январь 2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9192
  • Alina Pash Что нужно знать о битанге украинской сцены
  • Pink-проект Красота без ограничений
  • Pink-battle Мотанки и Барби: кто кого
  • Фешн-тренды В чем проводить эту осень
  • Бьюти-совет Обязательные бьюти-процедуры, которые стоит повторять каждый день
  • Pink-лаборатория Фантазии над традициями Total Black
октябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
  • Настя Каменских "Я счастлива — и это главное"
  • The Hardkiss О новых хитах и вдохновении
  • "Трио Разные" О женственности, секрете принятия себя, парнях, белье и вредных привычках
  • "Beauty" Ароматы, которые идеально дополнят твою осень
  • Фешн-тренды Десятки идей для вдохновения
  • Pink-проект Кто такие асексуалы и как им с этим живется
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маргарита Мурадова О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маша Тимошенко О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
июль 2018
https://pink.ua/news/8634
  • Tayanna Яркая фотосессия и вдохновляющее интервью
  • Путешествия Выходим в море
  • Магия чисел Тест на совместимость
  • Пропустить невозможно Важные события месяца
  • Деним непобедим Модные образы с джинсовой одеждой
  • Beauty Как справиться с жарой
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9192
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
октябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8634
июль 2018
Подписаться на журнал Перейти к анонсу
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9864
апрель 2019
https://pink.ua/news/9715
март 2019
https://pink.ua/news/9441
январь 2019
https://pink.ua/news/9325
декабрь 2018
https://pink.ua/news/9192
ноябрь 2018
https://pink.ua/news/9056
октябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8914
сентябрь 2018
https://pink.ua/news/8634
июль 2018
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
04.2019
https://pink.ua/news/9864
  • Pink Апрель Искусство быть красивой
  • Сабина Мусина
  • Лера Бородина
  • Fashion Trends Этно-мотивы, цветы и узоры.
  • Pink-лаборатория Настоящая любовь к флористическому принту.
  • Pink-проект "Мамы до 8 утра"
03.2019
https://pink.ua/news/9715
  • Pink март Семейные ценности
  • Александр Скичко О новых проектах, опыте в кино и трипу по Африке.
  • Pink-проект "Не така, як інші, вона". Проект Дианы Андрунык о нестандартной красоте.
  • Репродуктивный труд Сколько зарабатывала бы мама, если ее труд оплачивался.
  • Pink-лаборатория Яркие истории в новом сезоне.
  • Путешествие "Хата на тата, SPA на маму"
01.2019
https://pink.ua/news/9441
  • Free to Love Номер о любви
  • Яна Кутишевская О проекте "Топ-модель по-украински", моделинге и любви
  • Проект о настоящих мужчинах Николай Тищенко, Леонид Мартынчик, Владимир Дантес, Олег Скрипка
  • И смех и грех Почему животным в цирке не смешно
  • "Умеем ли мы любить" Съемка о любви без границ
  • PinkЛаборатория Как подобрать стильный лук и отправиться покорять снежные вершины.
12.2018
https://pink.ua/news/9325
  • Иван Дорн Happy New Dorn
  • alyona alyona Воспитательницей из Барышевки, которая взорвала сеть дебютным клипом "Рибки".
  • Pink-обещания Себе, миру и родным
  • Красота Лучшие бьюти-образы для праздничного настроения
  • PinkЛаборатория Сияй, несмотря на морозы за окном
  • PinkПодарки Сохраняй список, чтобы не бегать по торговым центрам в последний момент
11.2018
https://pink.ua/news/9192
  • Alina Pash Что нужно знать о битанге украинской сцены
  • Pink-проект Красота без ограничений
  • Pink-battle Мотанки и Барби: кто кого
  • Фешн-тренды В чем проводить эту осень
  • Бьюти-совет Обязательные бьюти-процедуры, которые стоит повторять каждый день
  • Pink-лаборатория Фантазии над традициями Total Black
10.2018
https://pink.ua/news/9056
  • Настя Каменских "Я счастлива — и это главное"
  • The Hardkiss О новых хитах и вдохновении
  • "Трио Разные" О женственности, секрете принятия себя, парнях, белье и вредных привычках
  • "Beauty" Ароматы, которые идеально дополнят твою осень
  • Фешн-тренды Десятки идей для вдохновения
  • Pink-проект Кто такие асексуалы и как им с этим живется
09.2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маргарита Мурадова О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
09.2018
https://pink.ua/news/8914
  • Маша Тимошенко О блоге, хейтерах и личной жизни
  • Школьный буллинг Два поколения о школьной травле
  • "Неженские" профессии Истории семи женщин
  • Beauty Готовимся к осеннему сезону
  • Мода Самые горячие тренды в коллекциях украинских дизайнеров
  • А почитать? Синдром карьерной отличницы
07.2018
https://pink.ua/news/8634
  • Tayanna Яркая фотосессия и вдохновляющее интервью
  • Путешествия Выходим в море
  • Магия чисел Тест на совместимость
  • Пропустить невозможно Важные события месяца
  • Деним непобедим Модные образы с джинсовой одеждой
  • Beauty Как справиться с жарой